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食 育

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食育プラン

食育プランについては、こちらの食育プラン.pdf をご参照ください。

あまごはん


海士の食材を使った昔から伝わる郷土料理、
海士のお母さんたちが創意工夫した料理、
この度、地域の皆様のご協力を得て
35種類のレシピができあがりました。

1.赤飯 16.なまこ酢 31.まき
2.山菜おこわ 17.酢めかぶ 32.ぼたもち
3.押し寿司 18.ハリハリ 33.山海漬
4.ばくだんおにぎり 19.ひきたち菜味噌和え 34.じんだ
5.飾り巻き寿司1/ 2 20.わかめの辛子和え 35.こじょうゆ糀
6.ごんべご飯 21.にいな味噌  
7.混ぜごはん 22.アラメの炒り煮 表紙
8.そば 23.くろみ和え  
9.もずくのお吸い物 24.紅白なます  
10.いものこ汁 25.べこの山椒味噌和え  
11.こしょみそ 26.たまご酒  
12.こんにゃく 27.酒粕蒸しパン  
13.煮しめ 28.パンドーナツ  
14.かきあげ 29.かんぺ  
15.白和え 30.だんご餅  


ダウンロードされる場合は右クリックメニューの「対象をファイルに保存」等から行えます。

これを参考におふくろの味に挑戦してみてはいかがですか?
あなたのやり方を書き添えて、お子さんやお孫さんにプレゼントするのもよいのではないでしょうか。
できるだけたくさんの方に活用していただくことで、次世代に海士の味を残し、
海士の食の魅力、食文化を発信していきましょう。
他にもレシピにしてほしいメニューがあれば情報をお寄せください。



窓口

窓口名 : 健康福祉課             
郵便番号 : 684-0403                    
窓口住所 : 島根県隠岐郡海士町大字海士1490          
TEL : 08514-2-1822           
FAX : 08514-2-0208   

申請・交付の取扱日・時間

月曜日~金曜日(土日及び祝祭日、年末年始は除く)
8時30分から17時00分まで
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