海士の食材を使った昔から伝わる郷土料理、
海士のお母さんたちが創意工夫した料理、
この度、地域の皆様のご協力を得て
３５種類のレシピができあがりました。
| 1.赤飯 | 16.なまこ酢 | 31.まき |
| 2.山菜おこわ | 17.酢めかぶ | 32.ぼたもち |
| 3.押し寿司 | 18.ハリハリ | 33.山海漬 |
| 4.ばくだんおにぎり | 19.ひきたち菜味噌和え | 34.じんだ |
| 5.飾り巻き寿司1/ 2 | 20.わかめの辛子和え | |
| 6.ごんべご飯 | 21.にいな味噌 | |
| 7.混ぜごはん | 22.アラメの炒り煮 | ●表紙 |
| 8.そば | 23.くろみ和え | |
| 9.もずくのお吸い物 | 24.紅白なます | |
| 10.いものこ汁 | 25.べこの山椒味噌和え | |
| 11.こしょみそ | 26.たまご酒 | |
| 12.こんにゃく | 27.酒粕蒸しパン | |
| 13.煮しめ | 28.パンドーナツ | |
| 14.かきあげ | 29.かんぺ | |
| 15.白和え | 30.だんご餅 |
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